产品名称：L-茶氨酸

化学名称：N-乙基-L-谷氨酰胺；谷氨酰乙胺

英文名称：L-Theanine

CAS：3081-61-6

分子式：C7H14N2O3

分子量：174.2

EINECS：221-379-0

含量：≥99%

外观：白色结晶性粉末

包装：25kg

化学性质：熔点≥207°C，白色结晶性粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。分解温度214～215℃。溶于水，不溶于乙醇，乙醚。

用途：用作食品添加剂。