【基本信息】
中文名称：京尼平
英文名称：Genipin
中文别名：尼泊素；格尼泊素；栀子苷元
化学名称：(1S,2R,6S)-2-羟基-9-(羟甲基)-3-氧代二环丙[4.3.0]壬-4,8-二烯-5-甲酸甲酯
英文别名：1,4a,5,7a-Tetrahydro-1-hydroxy-7-(hydroxymethyl)-cyclopenta(c)pyran-4-carboxylic acid methyl ester
CAS号：6902-77-8
分子式：C11H14O5
分子量：226.23
EINECS号：300-006-4
植物来源：本品为茜草科Rubiaceae植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，为栀子苷经β-葡萄糖苷酶水解后的产物。
理化性质：白色粉末或晶体，可溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚等；微溶于水，长期暴露于空气则缓慢变黄，是迄今发现的环烯醚萜苷中抑制诱变剂诱变活性 的物质
包装贮藏：100g/袋，2-8°C，避光保存、低温下保存
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