产品名称：DL-苹果酸

化学名称：DL-羟基琥珀酸

英文名称：DL-Malic acid

CAS号:617-48-1

分子式:C4H6O5

分子量:134.09

EINECS号:210-514-9

外观：白色或类白色结晶粉末或颗粒，具有强烈酸味

含量：99%

包装：25KG/桶

用途：食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。